第二十七届郑交会餐饮与供应链展由郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司携手河南省餐饮与饭店行业协会共同发起，邀请黄河流域沿线省份餐饮协会参与，共同打造的餐饮行业风向标级盛会。
以“互联网+营销”思维，为粮油、肉类、餐饮食材、绿色食品全产业链提供“线上+线下”会展新模式，助力企业新旧营销模式多平台运行，为企业创新互联网营销新渠道提供较全的解决方案。
打造“线上+线下”全渠道会展
构建线上PC端+移动手机端+线下会展三平台融合发展的全渠道会展新模式，为参展客户提供覆盖全年365天的较全的招商推广服务。
创新消费新模式，实现互联网线上平台、移动互联网和线下实体展会三平台融合发展。展会期间将联合多家网络平台共同举办“食材电商购物节”，通过购物节的举办吸引国际、国内食材生产、经销企业参展，对接专业采购商。
2019年，黄河流域生态保护和高质量发展上升为重大国家战略。在这个基础上，第26届郑交会推出中国（郑州）国际商贸合作论坛暨黄河流域商贸合作峰会，把黄河流域生态保护和高质量发展国家战略与中部崛起国家战略很好地进行了融合、对接。
作为黄河流域两大国家中心城市之一和经济总量过万亿元的城市，郑州抢抓机遇、乘势而上、顺势而为，扛起建设黄河流域生态保护和高质量发展核心示范区的责任，开启了郑州发展的“黄河时代”。
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